peches - la cuisine de Christiane

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peches

15 septembre 2007

AVEC DES PECHES ET DES MURES,... UNE TATIN

AVEC DES PECHES ET DES MURES,... UNE TATIN

J'avais vu récemment dans une revue une recette de tarte tatin aux pêches avec un coulis de mûres. Comme c'est encore la saison des mûres, j'ai eu envie de faire ma tatin habituelle aux pêches et de l'accompagner d'un coulis de mûres. L'association était...

Posté par chriscooking à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Mûres, Tatin, pêches

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6 septembre 2007

PECHES GRATINEES AU MIEL ET MASCARPONE

PECHES GRATINEES AU MIEL ET MASCARPONE

Après ma série courgette, la gourmande que je suis était un peu frustrée! Il fallait bien une petite douceur et quelle douceur? Toute simple cette recette dénichée, je crois dans un petit supplément du magazine SAVEURS ... Mes pêches ne sont pas trop...

Posté par chriscooking à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Miel, pêches, Mascarpone

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17 août 2007

TARTE AUX PECHES ET AMANDES

TARTE AUX PECHES ET AMANDES

Parmi les recettes testées ces dernières semaines, il y a encore beaucoup de tartes. J'ai beaucoup apprécié celle-ci aux pêches, que j'ai d'ailleurs préparée plusieurs fois.... Je me suis inspirée d'une recette repérée dans le Elle à Table n° 52, mais...

Posté par chriscooking à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, amandes, Dessert, pêches

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18 juillet 2007

ENCORE UNE PANNA COTTA

ENCORE UNE PANNA COTTA

Vous devez vous douter que j'apprécie beaucoup les panna-cottas! Je teste chaque fois de nouvelles associations. Depuis que j'ai essayé l'Agar-agar c'est dans ces préparations que j'apprécie le plus son utilisation. Celà permet d'obtenir un petit dessert...

Posté par chriscooking à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Panna cotta, pêches, menthe

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13 juillet 2007

PANNA-COTTA ET COMPOTEE DE PECHES ET FRAMBOISES A LA MENTHE

PANNA-COTTA ET COMPOTEE DE PECHES ET FRAMBOISES A LA MENTHE

En ce moment, je suis assez débordée par des travaux sur le chantier et je n'ai pas trop le temps de cuisiner. Les salades, pâtes, grillades, tartes ou clafoutis salés en tout genre reviennent souvent à ma table ! Je n'ai souvent pas le temps de noter...

Posté par chriscooking à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Panna cotta, pêches, framboises

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